Les Fêtes arrivent à grands pas et c’est sûr qu’on va tous finir par s’empiffrer de bonne bouffe. C’est pourquoi on vous offre une recette qui saura vous aider à digérer toutes ces victuailles! Ce granité peut être servi entre deux services ou même faire office de dessert. Dans tous les cas, on est certain que vous serez ravis par l’expérience.

On vous offre donc deux options, une sans alcool et l’autre avec. L’option numéro deux résulte en un genre de trou normand, aussi appelé le « coup du milieu ». Vous pouvez utiliser divers types d’alcool comme le gin, la grappa ou le calvados, qui est l’alcool originairement utilisé pour préparer les trous normands. Sachez toutefois que même sans alcool, le Miel de Gargantua à lui seul donne une saveur très agréable au granité.

Maintenant vous êtes « all set » pour passer à travers les Fêtes sans broncher (ou pour épater vos proches)!

Pour 2 ou 3 portions  |  Temps de préparation : 5 min.

INGRÉDIENTS

PRÉPARATION

1 c. à table de Miel de Gargantua
1 tasse d’eau
Facultatif : 1/2 oz d’alcool au goût
Malaxer les ingrédients jusqu’à dissolution complète du miel. Verser ensuite dans un bol et placer au congélateur pendant presqu’une heure. Brasser le mélange deux ou trois fois pendant la congélation (surtout vers la fin) jusqu’à obtenir une consistance de glace concassée. Cela donnera un granité.
 
Consommer entre deux services pour rafraichir le palais et favoriser la digestion.
 
Pour l’ajout d’alcool, il n’y a pas vraiment de recette, juste noter que plus on en met, plus le granité fondra rapidement.
 
Enjoy!